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《茶东谈主茶话》，周作主谈主等著，陈平原、凌云岚编，三联书店2007年5月初版，20.00元
《酒东谈主酒事》，周作主谈主等著，夏晓虹、杨早编，三联书店2007年5月初版，22.00元
话说范用老先生爱酒，坊间所称“范用三多”：书多、酒多、一又友多，酒便占其一。他家酒橱里置放有黄永玉先生送来平正一钵泥质“万菏堂”，上书“范用酒家一赏”，清雅间透一片扫雪煮茶、汉书下酒的舒畅。至友社交间雅趣轻妙，未免惹东谈主思象，借此可知酒于文东谈主之艰难。不外两位制酒爱酒的耄耋老东谈主似乎并不着意将酒写到我方的翰墨里去，真要可惜了范老先生满房子瓶坛陶瓮的佳酿。
“闲趣坊”系列新出《茶东谈主茶话》与《酒东谈主酒事》两书，是“闲趣”之东谈主说茶谈酒翰墨的收罗。这些茶酒翰墨与饮食著述不同，多以谈天清谈入文，说的是个东谈主感受，席地品茗，仰天啸傲，读起来颇有些滋味。茶酒都是我可爱的闲散品，缘由诚然与风花雪月最近。兼因饮酒喝茶这两大青睐从来都在文东谈主的笔下彭胀，茶须静品，酒要干扰，也正是文东谈主与之相背的两种特性。本来“寒夜客来茶当酒”一句，茶酒都在其中，但似乎酒更多出一些话题。旧时有“赏花须结豪友，不雅妓须结淡友，登山须结逸友，泛舟须结旷友國產av 果凍傳媒 肛交，对月须结冷友，待雪须结艳友，捉酒须结韵友”之说，多在猖厥之列，显出一些可人来。
《酒东谈主酒事》分四辑而成，辑目作得潇洒：辑一“因何解忧”、辑二“壶边天地”、辑三“酒话连篇”、辑四“酒界旧事”，整个收文69篇，约二十六万余字，是收罗58位作家的作品而成，使东谈主思到杜甫“白昼放歌须纵酒，芳华作伴好还乡”的名句，痴迷其中也当势必。文东谈主谈酒本是鼎力放达的欢畅事，那种长歌当哭碰杯牛饮的壮阔，一直视作男东谈主践诺。但谈酒又无谓太过神志，以默读浅唱为佳，因此红袖添香引来柔软的浮思，抖落满怀春意最是撩东谈主。所谓“偏于粗犷，不废婉约”多可仿效。于是好酒的读者必读唐鲁孙《谈酒》、台静农《谈酒》、周劭《乾隆二年的酒》这类“酒经”著述，要的是逸兴，求的是心得。
西方成语说“嘴唇与羽觞之间有好多弱点”，亦然很形象的饮正人状况。丰子恺《湖畔夜饮》一篇写得满含醉态，在“西湖不像昨夜的开颜发艳，却有另一种轻颦微笑，温润静穆的姿态”中猛饮，可知那一番舒心快意。金受申《饮酒》将老北京的小货仓形容一过，又有唐鲁孙《曲蘖安谈天酒缸》对应着：“在北平住真切，会吃的一又友都不爱进大馆子，负责吃小馆”听上去就知意兴风发，酒趣盎然。“故旧金受申是泡酒缸的民众，据他说，好的二锅头，首推饱读楼永兴酒栈。”这附和凭添道理，读起来大叫过瘾。
知堂老东谈主喜作文谈酒，倘使连同打油诗算在内，该有十余篇这类翰墨。本书只选其三篇，当是囿于编选局限。但似乎入选这三篇都只在体式，写得较好如《绍兴酒》等并不纳入此册，至为可惜。他虽号“苦茶”，但谈茶翰墨远不如谈酒，这也评释谈酒更为随心放意，面貌全在其中。际遇善饮知饮的读者，能从翰墨间闻出酒香，品到芬芳韵味，诚然醉心。不外章克标《烟酒》一文，所谈非贞洁的酒，搜进是书似不大妥贴。因谈酒的好著述颇多，若以名东谈主来入选则大可无谓。
《茶东谈主茶话》分“茶雅”、“茶俗”、“茶话、“茶事”四辑，收周作主谈主、范烟桥、林语堂、黄裳、董桥、唐鲁孙等五十四东谈主谈茶著述共70篇，约23万字。原本谈茶的翰墨，不详在冲淡与情切，要的是踏雪寻梅的那份淡雅，少却炊火气，知道平庸心，才为一种意境。话说开去，饮茶习俗到了日本，发展为茶谈与禅谈有关紧密，皆备不问俗务，亦无关风月，倒是静心的好时光。这些与该书勒口上的裁剪扼要：“对茶赋文，萧散冲淡之中，流浮现几多东谈主生况味；精细眇小之下，赋存着如许文化精义”大抵邻近。
知堂老东谈主有“苦茶庵”闲章三方，可知他对茶另有倾心。本书收周作主谈主谈茶著述5篇，不详“苦茶庵”说茶的翰墨皆备于此。而知堂谈茶翰墨，以作于1924年那篇《喝茶》为佳，文中有“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三东谈主共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”句，颇有好意思感。此深得喝茶之谈，有放然写意的脸色，“喝茶之后，再去不时修各东谈主的胜业，不论为名为利，都无不行，但未必的短暂沉着乃正亦断不行少。”一种随心所为的身姿，最为可喜。梁实秋《喝茶》里说：“其实，清茶最为清雅。抗战前拜谒知堂老东谈主于苦茶庵，主客相对老是有清茶一盂，浅浅的、涩涩的、绿绿的。”见出八谈湾旧时月色散落的清辉。
书中范烟桥、周瘦鹃、华吟水、秦瘦鸥几位鸳鸯蝴蝶派东谈主物谈茶的翰墨，带着旧学的生涩言辞，让读者办法到鸳蝴派的文笔情味，仿佛他们的主业合当停留在惨绿的爱情上，谈茶并不贞洁。不外华吟水那篇开拔点发表在《半月》杂志上的《英茶小史》尚写出一些滋味来，阅得若干彼邦典故，探来迢遥的讯息，总归是有意。
这册谈茶书中，以周作主谈主《喝茶》、林语堂《茶和交友》、黄裳《品茶》、曹聚仁《陆羽茶山寺》、唐鲁孙《北平四川茶楼的形形色色》、《谈喝茶》这几篇为佳，可值一荐。“一个东谈主在这种沁人心脾，心气安心，心腹满前的境地中，方真能恍悟到茶的滋味。”林语堂说的正是实处。
茶、酒本来趣事多，可资评述的话题亦多，这里不妨说两则题外话，聊充茶余酒后的谈资：一是此茶酒二书特制40册毛边本，多赠痴茶嗜酒的同谈。陋屋得编号30的两册，阅读时抓裁纸刀边读边裁，猖狂间正体会这书的闲趣。一是编者陈平原夏晓虹伉俪各主一本國產av 果凍傳媒 肛交，携各自的学生抓其事，又巧各自的学生也正是佳偶，到底印合“茶酒不分家”这句老话，也可手脚“闲趣坊”里一则闲趣罢。